7月11日，2021年武汉伏羊节开幕式将在福宝漠北羊肉餐厅举行。据了解，各地民众越来越接受“冬病夏治，以毒攻毒”的饮食观。

连锁餐饮企业“福宝·漠北羊肉”将举2021年“伏羊节”。这是该企业连续第十年办节,10年来先后吸引80多万市民在三伏天光顾,“吃伏羊”也逐渐成为武汉人最为惦念的夏日美食之“伏羊节”起源于春秋战国时期的彭城(今江苏徐州),如今在浙江、安徽、新疆、宁夏等多地流行。

伏羊节，是伏天食用羊肉，暗合“天人合一”的质朴养生理念。受伏羊文化的影响，品味两汉文化、尧舜文化，纪念彭祖、狐偃，踏青郊游是伏羊节的基本主题。2000年，萧县丁里镇民众自发组织吃伏羊活动；2008年，中国(徐州)彭祖伏羊节获“中国优秀节庆品牌”称号，被评为“徐州市非物质文化遗产”；2009年，中国烹饪协会认定徐州为“中国伏羊美食之乡”。

“伏羊福宝一碗汤，不用神医开药方” 造物主把羊许给人类为美食，是为了奖励人群中的善。福宝把最美味的羊肉搬来武汉，是为了他们有恩必报的初心。 从2012年夏天开始，因为福宝漠北味坊，武汉也有了自己的伏羊节。今年，是福宝漠北味坊成立十四周年，正值伏羊之季，福宝还推出了一笔画羊赢福袋，等系列优惠活动。

自2012年夏,“福宝·漠北味坊”在武汉推出首届“伏羊节”以来，开启了武汉人吃伏羊的大幕，目前已经连续举报十四届。专家介绍,中医有在三伏天“冬病夏治”的传统,吃伏羊属于“三伏补”的一种,如果人体体质里有寒气,三伏天吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果。